Polacy w Wielkiej Brytanii .

kad240

na razie podaje przepis na pyszna szarlotke

1 szklanka maki
1 szklanka cukru pudru
1 szklanka kaszy manny (tutaj semolina dostepna w TESCO)
1,5 kg jablek
1 porcja proszku do pieczenia
1 porcja cukru waniliowego
pol kostki margaryny
mielony cynamon
sok i skorka otarta z jednej cytryny
tluszcz i bulka tarta do formy:)

Sypkie produkty przesiac razem i podzielic na trzy czesci,cynamon rowniez dodac.Jablka umyc(mozna obrac,ale nie jest to konieczne),zetrzec na tarce z duzymi otworami,skropic sokiem z cytryny i posypac cynamonem,wymieszac.Do natluszczonej,wysypanej bulka tarta formy wysypac 1/3 sypkich produktow i przykryc polowa jablek.Nastepnie wysypac nastepna 1/3 sypkich produktow i przykryc druga polowa jablek.Na wierzch wysypac ostatnia czesc sypkich produktow.Zimna margaryne zetrzec na tarce z duzymi otworami bezposredni na szarlotke.Przykryc folia aluminiowa.Wstawic do nagrzanego piekarnika (200 stopni)na 45 min..Nastepnie zdjac folie i piec jeszcze 15 min.

Zycze smacznego.Ciasto proste i naprawde pyszne :D

kad240

jutro podam nastepny przepis:)

mak4701

Dzieki - trzeba by moze cos pomyslec na swieta upiec? Nawet blaszek nie mam w tej Anglii :)

zorza

ciasto z owocami ....... szybkie / kruche

4 szkl. mąki
margaryna 250g
kokosowe wiórki
proszek do pieczenia (ok.1 łyżeczka)
1/3 szkl. cukru (do ciasta)
5 żółtek
białka osobno

wyrobic ciasto (odłożyć "duzą garsć" na posypkę) , położyc ciasto na wysmarowanej blasze, polac ubitym białkiem, potem dżem lub owoce, potem kokos i pokruszone ciasto.
Zapiekać około 45 min w 200st.

to jest przepis mojej mamy - należy uważać żeby nie "przesuszyć" ciasta; zarówno w piekarniku jak i potem po wyjęciu - ale i tak będzie "zjadliwe" chyba nawet jest lepsze na drugi dzień ( należy przykrywac ciasto sciereczką)

zorza

a ten przepis mam od Szkotki

4 uncje rozpuszczonej margaryny
4 -/- brązowego cukru (sypiego)
4 -/- mąki samorosnącej
4 -/- jasnych rodzynek
4 -/- innych rodzynek

1 ubite jajko

dobrze wymieszać, wyozyc na blachę - równo rozsmarować
piec az ciasto będzie złotego koloru
180 st. przez około 20 min.
pokroić na kawałki jak jeszcze jest ciepłe - po wystygnięciu będzie bardzo niewygodnie go pokroić

robiłam 1 raz - dobre "ciasto"

zorza

PIEGUS

1 szklanka białek
1 szkl. mąki
1 szkl. cukru
1 szklanka maku (nie musi byc mielony)
szczypta proszku spulchniającego

białka ubic na pianę, w misce wymieszać ja delikatnie z reszta składników. Piec w gorącym piekarniku około 0,5 godz. na jasnozłoty kolor
nie wiem dokładnie jaka temp. bo mi postatnio wyszlo za suche
więc może wystarczy do 180st. ?
acha i troche mało tego ciasta 8-)

mak4701

Ale zorza sie rozpedziłas z tymi ciastami? A powiedz mi co to jest za mąka samorosnaca? Mozesz jakas polecic?

mak4701

Piszcie jakich produktów angielskich uzywacie - bo kiedys jak kupilam maka angielska na pierogi - to wogole nie moglam z niej ciasta zagniesc. Koncowy efekt byl taki ze nie bylo pierogów. Teraz kupuje jak potrzebuje z polskiego sklepu nasz polska make.

MartaB

ja tez raz zrobilam pierogi z angielskiej maki - niby wyszly ale nie byly takie miekkie jak powinny byc i byly jakies zołte ;d teraz kupuje rowniez polska make i daje do wszystkiego
a o jakie produkty angielskie pytasz ?

mak4701

Własnie np. o mąke. Zawsze łatwiej bedzie mi kupić angielska niz polska - bo teraz mieszkam troche daleko od polskiego sklepu wiec musialabym jechac specjalnie. Dlatego jesli np maka jest jakas dobra i sprawdzona przez kogos to wygodniej byloby mi ja kupic np w Sainsbury's lub Tesco - mam niedaleko siebie te sklepy.
Ogolnie tez inne jakies tam angielskie produkty, zapachy, margaryny itp. Jakich wy uzywacie. ? Bo rozumiem ze skoro uzywacie to sa juz sprawdzone? :)

zorza

mak4701
masz całkowita rację - mąka szkocka jest fatalna
próbowałam różne, ale żadna nie daje pożądanych efektów
więc niektóre polskie przepisy nija sie mają do tutejszych składników

ja używam do pieczenia chleba w breadmaker - Strong white bread flour, firmy Allinson albo
strong brown bread flour - Tesco
nie dodawałam ich nigdy do ciasta- ale pewnie kiedys je swypróbuje

drożdże - Tesco, Fast action dried yeast (zielone opakowanie)

mąka, która ja nazywam "samorosnącą" to self rising -chyba wszędzie mozna ja kupić
jest biała i taka jakby z resztkami po otrębach (bardziej brązowa) - nie pamiętam dokładnej nazwy

no i podstawowa mąka - plain flour

ale chyba tez zaczne kupować polskie mąki, tylko że mi nigdy nie po drodze do "tych" sklepów :roll:

mak4701

dzieki zorza. Wlasnie mi tez teraz całkowicie w inna strone do polskiego sklepu - a i pakistanczyków tu z polskim towarem tez wcale jeszcze nie widzialam. Albo bede kupowala na zapas :) albo zaczne kupowac polecane przez was.

nusia_1479

zorza a czy moge prosic o przepis na chlebek z tutejszych składnikow i mam pytanie o te drozdze czy kupujesz takie w proszku?

kad240

ja uzywam plain flour i jak na razie ciasta wychodza pyszniutkie,pierogi rowniez robilam z tej maki i nie byly zle.nie uzywam maki "samorasnacej",raz kupilam i nic z niej nie wychodzilo.

kad240

ja uzywam plain flour i jak na razie ciasta wychodza pyszniutkie,pierogi rowniez robilam z tej maki i nie byly zle.nie uzywam maki "samorasnacej",raz kupilam i nic z niej nie wychodzilo.dzis pieke makowce na swieta:)zobaczymy czy wyjda.